Segundo colocado em exportações de carne suína, o Paraná foi o líder em envio de bacon para o Exterior em 2023. Das 114 toneladas exportadas pelo Brasil, 62% saíram do Estado. Esse é um dos assuntos analisados no Boletim de Conjuntura Agropecuária referente à semana de 31 de agosto a 5 de setembro. O documento preparado pelo Deral, o Departamento de Economia Rural da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento, também aborda outros assuntos, entre eles o início de plantio de algumas culturas da safra 2024/25. Quem explica sobre esse balanço das exportações do bacon é a analista de Suinocultura no Deral, Priscila Cavalheiro Marcenovicz.
Foto: José Fernando Ogura/Arquivo AEN
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